需要注意的是，本次調研樣本僅集中在中大型奶牛牧場，對于中國牧場整體而言，飼喂效率仍存在一定的提升空間。

降本、環保“一舉兩得”

調查結果表明，科學合理的提高飼料利用效率，不僅可以提高產奶量，降低奶牛養殖生產的飼料成本，還有助于改善動物健康與福利，并優化生鮮乳品質，帶動和促進整個奶業的發展。

隨著規模化牧場成為奶業發展的主要趨勢，規模化牧場產生的環境污染問題也愈發不容忽視。我們可以通過改善飼喂效率提高對日糧氮的利用效率，減少奶牛養殖環節的氮、磷和甲烷的排放，同時開發生物質綜合利用技術，對奶牛產生的糞污處理加工，變廢為寶，達到可持續發展的目的。

關于土地對畜禽糞便氮磷的承載力的標準，國內外不少學者進行了研究。20世紀90年代，歐盟各成員國通過了新的環境法，規定了每公頃動物單位（載畜量）標準、畜禽糞便廢水用于農用的限量標準和動物福利（圈養家畜和家禽密度標準）。在此背景下，歐盟出臺了一系列政策法規、管理規定、生態補償標準等，涵蓋了生態環境、食品質量安全、動物健康及福利標準各個方面，將與畜禽養殖業掛鉤的每個環節有機地聯系在一起。

作為歐盟第三大奶業國家的荷蘭，以奶牛場為例，養殖場建立了奶牛的信息檔案，掌握了每頭奶牛的生長習性、生理特征，按照分析結果，設計飼養、活動、擠奶的管理時間和程序，實現了奶牛的最優化飼養，提高了飼料轉化效率和動物飼養效率，間接地降低了養殖場污染物的產生量，達到源頭控制的目標。

對于同樣面臨著畜禽養殖糞污治理壓力的我國來說，荷蘭在清潔生產技術政策、循環農業發展模式、污染防治管理政策等方面的先進理念和經驗，都可為我國提供重要借鑒。中荷奶業發展中心已經陸續投入科研資金，聯合中荷雙方專家，進行糞污處理專項的課題研究。相信在不久的將來，中心的科研團隊會與國內同行，大力發展“種養結合”以及其他因地制宜的模式，一起努力實現中國奶業的“環境和諧”和可持續性發展。