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提效、降本 實現中國奶業環境和諧可持續發展

2021-01-07

2015年7月中國內蒙古召開的國際沙漠論壇上,聯合國秘書長潘基文在賀信中指出,聯合國大會將通過2015年以后的發展議程,擬定的17項可持續發展目標中,有15項與土地問題有關。如今全球每年大約要失去1200萬公頃的土地,相當于中國領土面積的十分之一,這一現象導致了食物和水的短缺,并且降低了我們應對氣侯變化的抵抗能力。由此可見,土地減少已經成為全球性的嚴峻問題,這不僅影響和制約著我們的生產生活,而且威脅到了人類自身和子孫后代的生存與發展。

另一方面,2050年世界人口預測將達到96億,對食品的需求量將增加50%。利用有限的資源生產更為豐富的農產品,滿足未來日益增長人口對食品的需求,已經成為發展現代農業的重中之重,提高畜牧業中生物資源的使用效率,迫在眉睫。

縮小飼料轉化效率的中外差距,提升牧場生產管理水平

如何在有限的土地資源下實現飼料的高效利用,提高畜牧業的養殖效率,對于變革時期中的中國奶業至關重要。《中國奶業白皮書(2014版)》中指出目前奶牛養殖散養戶迅速減少,規模化家庭牧場和大型牧場將成為養殖主體,但集約化養殖一直缺乏養殖效率參數和參考標準。作為奶業研發的新銳力量,中荷奶業發展中心從2014年起,在開展奶業相關課題研究的同時,組織了一系列有目的的調研工作,收集大中型奶牛牧場的生產和管理情況等信息,進行了不同類型和不同區域牧場的生產水平的比較。

中心經過調研全國13個省市共計205個奶牛牧場24.4萬頭奶牛,對牛場的基本信息、飼喂管理、飼草使用、畜舍條件和原奶生產條件等做了全面的調查分析。

數據顯示,調研的規模化牧場平均奶牛存欄在1202頭,產奶牛存欄687頭。每頭產奶牛每天產奶25.41kg,干物質采食量20.10kg,日糧成本為55.35元,飼喂效率1.27;特種動物飼養方法

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