①種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6千克左右，公雞體重1.6-2.25千克為宜，公母比為1：10。種雞不宜用兄妹雞。

②農家來用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統－，除做到喂料投放均勻，按時保質外，對先孵的母雞實行空孵（雞窩內不放蛋），但空孵時間不宜超過7天。中大規模飼養時宜采用孵化器孵化出雛。

7、科學管理

①雛雞進入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網上或竹編網上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。

第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。

②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養雛雞。

③雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。

④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節豹電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。

⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。

8、防病措施以預防為主

中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經常查看雞糞，找出相對應的病雞。

另外，病雞入舍飛不上棲架。當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架。病重的雞則會從棲架上摔下來，可以據此查找病雞。

發現病雞要立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應事先檢查，發現死動物立即遠棄，以防雞群中毒。