散養土雞在品種選擇上應當選擇適宜放牧、抗病力強的土雞或土雜雞為宜。它們肉質鮮美，價格高，可作為山地飼養的首選品種。本文介紹一下散養土雞的養殖技術要點，供參考。
一、養殖棚舍的搭建
雞舍設計的要求是：通風、干爽、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米，長7-9米，中間高度1.7-1.8米，兩側高0.8-0.9米。通常用由內向外油氈、稻草、薄膜三層蓋頂，以防水保溫。
在棚頂的兩側及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，另一頭開一個出入口，以利飼養人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴發風雨把大棚吹翻。
每一批雞出欄以后，應對雞棚進行徹底清掃，更換地面表層土，清洗工具。對棚內地面及用具先用3-5%的來蘇爾水溶液進行噴霧浸泡消毒，然后再進行熏蒸消毒。
二、土雞飼料的選擇
一般來說，優質土雞的生長速度較慢，對飼料營養水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營養缺乏，影響生長發育，降低成活率。應當選擇優質土雞系列全價顆粒料或混合飼料。
另外，可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。
三、雛雞飼養管理
雛雞的聲張發育特點是體溫調節能力差、生長速度快、消化機能不完善、抗病能力差、敏感性強、喜群居、膽小。因此，在飼養管理上要抓好如下幾點：
1、飲水與開食
雛雞進入育雛室后，休息半小時至1小時，便可以喂水。一般喂水先于料。水溫以32度左右為宜，不可飲冷水。
頭2天可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預防雛雞白痢。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞刺激食欲。
一般開飲后可開食。把開飼料撒于鋪在墊料上的淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。
雛雞的消化力差，必須喂給容易消化、營養全面的飼料。
2、環境溫度與濕度
育雛的關鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育除器下的溫度為例：1-2日齡時是34-35度。3-7日齡是32-34度。第2周為30-28度。第3周為28-26度。育雛在冬春季每周下降2度，夏秋季每周小降3度，降至21度為止。
