辣椒畸形果屬于生理障害，形成的原因很多。本文介紹辣椒畸形果是怎樣造成的，以及如何預防辣椒畸形果產生等問題。
一、辣椒畸形果是什么形狀
辣椒畸形果主要癥狀是在果實的蒂部多長出一個或幾個個體，表現為僵果、扭曲果、鄒縮果、無光澤果等，這些果實一般不能正常發育，大約5～8cm長扭曲在蒂部，棚戶形象地稱之為長“耳朵”了。
二、辣椒畸形果是怎樣造成的
辣椒畸形果屬于生理性病害。花粉發芽適宜溫度20～30℃，高于這個范圍引起花粉發芽率降低，容易產生不正形果。
當溫度低于13℃時，基本上不能正常受精，出現單性結實，形成僵果；當出現雌蕊比雄芯短的短花柱花時，容易形成單性結實的變形果。
肥水不足，光照不良，果實得到的養分少或不均勻，也會產生變形果。遇有根系發育不好，容易出現頂端變尖的變形果實。
三、如何預防辣椒畸形果產生
(1)溫棚辣椒要注重溫度調控，白天溫度不能低于20℃，夜間溫度最低不能低于13℃。
(2)肥水補充要充足，定期噴施高美施牌腐殖酸液肥、蕓苔素內酯、氨基酸等葉面肥，還要注意平衡施肥，減少氮肥的施用量，增施鉀肥；在晴好天氣時，大棚草簾要早拉晚放，保證足夠長的光照時間，及時除去大棚膜表面浮塵，保持薄膜良好的透光性。
(3)增施酵母菌發酵過的有機肥和優質生物菌肥，促進根系發育。改善土壤環境，促進根系生長，降低土傳病害的發生，既是無公害蔬菜生產的重要技術，也是農業可持續發展的必要措施。
(4)合理調整植株長勢，平衡植株營養生長與生殖生長的關系，及時疏枝疏花，適量留花留果，維持良好的風光條件和健壯的生長勢。
