黃花菜又名全針菜，是多年生宿根草本植物。它具有適應性強、栽培簡單的特點。下面我們了解一下黃花菜種植方法與技術要點。

一、黃花菜栽植時間

黃花菜除旺苗期、采摘期外均可栽植，一般以春秋兩季為好，春栽在 清明前后、土壤解凍后進行。

黃花苗一般從生長多年的老黃花地刨出1／3的老根或用切塊分芽繁殖的秧苗作種苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖上并“挑丁”，即把根莖下面中間的主根、爛根去掉，留下上邊一層支根，每根有一個單芽。

二、黃花菜栽植形式

采用寬窄行栽植， 每畦栽2行，寬行距1.3米，窄行距0.6米。栽后踩實，苗子露出地表1厘米，并復水緩苗。

三、科學澆水施肥

合理排灌春季多雨，應及時做好黃花菜地清溝排水工作，防止漬澇，7—8月份高溫干旱季節，要及時引水抗旱，保持土壤濕潤，延長采收時期，提高產量，引水抗旱宜早晚進行，做到急灌急排，不能漫灌。

黃花菜十分喜肥、耐肥，尤其對氮、磷、鉀的需要量較多。 施肥應于春苗發芽期、抽莛開花期和冬苗發育期分次進行。 在抽薹始期噴施花朵壯蒂靈，為增強植株抗旱、抗病力，延長葉片功能，促使花蕾粗壯，減少幼蕾脫落，提高產量。

四、黃花菜的越冬管理

1．清溝排漬。黃花菜俗稱“黃花閨女”，比較嬌嫩，既怕淹，又怕旱。所以，冬季雨水較多時，應深開溝，做到主溝分廂溝、溝溝相通、雨停水干。

2．培土護蔸。冬季黃花菜地上部位植株枯萎后，要進行培土護蔸：先將枯萎的植株齊地面割去，在根叢上適當鋪施土雜肥、塘泥肥等。再加培細土lo公分厚。

3．傷治病蟲。除盡菜地四周的雜草和殘葉，用波美0.5度石硫合劑全面噴霧一次，每畝再撒施生石灰30—50千克，殺死越冬蟲卵和細菌。

4．深翻土壤。將土壤翻耕松散，增強陽光照射，使來年有好墑情。深翻時要注意避免傷及根系。

5．增施冬肥。結合深翻土壤，畝施腐熟的豬牛欄糞20—30擔，或土雜肥50—60擔，再加過磷酸鈣30—35千克。