蘿卜在肉質根未充分肥大前，常發生抽苔現象。抽苔后營養物質供開花結實時消耗，肉質根內部變成疏松狀態，叫做糠心。今天我們談談蘿卜糠心是什么原因，也講講蘿卜糠心的防治方法。

一、蘿卜糠心是什么原因

蘿卜糠心也嚴重影響食用價值。在內質根生長后期，由于肉質根迅速膨大，薄壁細胞中糖分消失，可溶性固形物含量減少而糠心。

蘿卜早期抽苔及后期糠心與品種特性（冬性強弱）、種子質量、播種期、水肥等栽培條有密切關系。品種冬性弱，種子質量差（陳舊種子），含水量大，品種混雜退化，播期過早，栽培管理措施不足，缺水干旱部可使蘿卜抽苔和糠心。

二、蘿卜糠心的防治方法

防止早期抽苔和后期糠心的關鍵在于嚴格掌握品種特性，選用適于當地栽培的優良品種并適期播種，在肉質根充分膨大之前，不致抽苔。同時要建立良種田，堅持母根移栽采種，年年選種，提高種性并注意防雜保純。

1、在栽培管理上，要適時灌水，土壤濕度保持在70-80%，努力創造一個適于蘿卜生長的生態環境，可防止早期抽苔和糠心。

2、蘿卜喜歡在肥沃疏橙的砂壤土中生長，土壤過于粘重阻礙水蘿5、肉質根的生長．蘿卜可畦種，每畦種6 -7行，行距10-15厘米，也可壟種。要細致整地，每畝施優質農家肥2.5-3噸。

3、種好蘿卜應選優良的新種子，陳種子容易抽苔，影響產量和品質。4月中下旬播種，畝播種量1 .5-2千克，蘿卜缺水，容易糠心，應經常灌水，保持土壤濕潤、疏松。出苗后要間苗，過密影響肉質根生長。6月上旬開始間拔上市。