胡蘿卜早春栽培，可使胡蘿卜在盛夏上巿，價格相對較高，經濟效益顯著。現將胡蘿卜栽培管理方法、即胡蘿卜栽培技術要點有哪些介紹如下，供廣大農民朋友參考。

一、選土整地

選擇土層深厚、土壤肥沃、灌排水良好、通透性好的沙壤土或壤土，對幼苗出土、生長發育及肉質根的膨大十分有利。播前深耕細耙，施足基肥，畝施圈肥4000－5000千克、過磷酸鈣20－25千克、硫酸鉀25－30千克，撒勻耕翻25公分左右。

二、胡蘿卜種植適期播種

胡蘿卜春播過早容易抽薹，過晚導致肉質根膨大處在25℃以上的高溫期，易產生大量畸形根，影響品質。胡蘿卜肉質根膨大的適宜溫度18℃－25℃，為了避免后期高溫，應在適宜播期范圍內盡量早播。

一般當5公分地溫穩定在12℃以上、日平均氣溫達到14.5℃時，就可播種。

三、胡蘿卜種植的品種選擇

春播應采用冬性較強耐抽薹的品種，并且要根據當地巿場消費特點，選擇巿場消費者對路的中早熟品種。一般京、津、滬等大中城巿消費者宜選用果皮、果肉及中心柱全紅的品種。

目前較好的品種如日本黑田五寸、改良黑田五寸、廣島、映山紅和韓國五寸等，還有我國傳統農家品種小頂紅、扎地紅等地方胡蘿卜品種。

四、胡蘿卜種子的浸種催芽

胡蘿卜多干籽直播，但早春小拱棚播種，氣溫、地溫都低，不利于種子發芽和出土。為了保證胡蘿卜出苗整齊和幼苗茁壯，可采用浸種催芽后再播種，可提早出苗5－6天，且增產顯著。方法是：

播種前搓去種子上的刺毛，將種子放在30℃－40℃溫水中，浸泡12小時，撈出后用濕布包好，置于25℃－30℃下催芽，每天早晚用清水沖洗一次，保持種子濕潤和溫濕度均勻，3－4天待大部分種子露白后，即可播種，發芽率高的種子一般畝用種量300克。