雖然西芹栽培比較簡單，但在生產實際中，許多農民由于技術操作不規范，達不到預期應有的高產高效目的。本文對不同生長階段的西芹種植管理技術進行規范化總結，希望對朋友們有所幫助。

一、西芹緩苗期的管理要求

秋西芹定植后需15 - 20天的緩苗期，這一時期可2 -3天澆1次水，并要小水勤澆，以保持土壤濕潤，降低地溫，促進緩苗。定植后高溫干旱或畦內積水均不利于緩苗，大雨后應及時排水。

二、西芹蹲苗期的管理技術

當植株躍出新葉時，說明已經緩苗，應及時澆1次小水，然后中耕蹲苗，以促進根系下扎和心葉分化。

因為這時植株生長量較小，需水量不大，澆水過勤會引起外葉徒長，心葉生長緩慢，單株生長不協調，常造成減產，且易發生病害。如果雨水過多要及時排放，淺鋤曬垡，增加土壤透氣性。

中耕深度一般不要超過3厘米。

蹲苗時間的長短應根據具體情況而定，一般為15 - 20天。蹲苗期應注意拔除雜草，防治病蟲害。

三、西芹營養生長旺盛期的種植

蹲苗期結束后，根系已比較發達，氣溫逐漸下降，植株生長逐漸加快。當日平均氣溫下降至20℃左右時，植株進入旺盛生長期，一直持續到日平均氣溫下降至14℃左右，這一時期一般為30天左右。

以后生長逐漸變慢．到立冬前后，基本趨于停止（這段時間也算在旺盛生長期內），全期共50 -60天。營養生長旺盛期的生長特點主要是葉面積的擴大和葉柄的迅速伸長，葉柄中的薄壁組織增多，營養物質大量積累。