4、清熱解毒:圣女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。
三、圣女果的食用方法
1、冰鎮圣女果
【材料】圣女果適量,白糖適量,蜂蜜適量。
【做法】①圣女果洗干凈,用開水浸泡2~3分鐘。②用刀在圣女果上輕輕劃一個口子,就很順利的把圣女果的皮撕下來了。③把圣女果放一個盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2個小時。④吃時拌些蜂蜜更好吃哦,就是不拌蜂蜜只用白糖也很不錯的。
2、田園蔬菜沙拉
【材料】甜玉米1根,黃瓜1根,圣女果適量,橄欖油2小勺,檸檬汁少許。
【做法】①玉米下鍋中煮熟,煮玉米的時候可以處理其它的材料,黃瓜切丁、小番茄對半切開備用。②玉米煮熟后,取玉米粒。將玉米粒、黃瓜丁混合在一起,擠入適量檸檬汁(不必太多),再加入小番茄,淋入2小匙橄欖油,拌均勻即可。喜歡吃沙拉醬的,可以拌入1勺沙拉醬,但熱量就高了。