赤小豆又名赤豆、紅豆、朱小豆。為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。大部分地區有栽培。作糧食類和副食品供食。下面我們了解一下赤小豆的功效與作用有哪些。

1、赤小豆的養生功效

本品以緊小色赤者為佳，為利水解毒養生食品。日常食之可利小便、解熱毒、助胎產、瘦肥人。適于痰濕體質、熱毒體質、肥胖體質、孕婦臨產及夏季養生食用。常用養生方如赤豆粥。

2、赤小豆的食療作用

甘、酸，平。歸心、小腸經，赤小豆的主要醫療功效是利水除濕，通乳，解毒排膿。具體應用于以下幾個方面：

(1)用于水腫腹滿、腳氣浮舯以及濕熱黃疸、瀉痢。可單用煮食或配伍冬瓜、鯉魚、鯽魚、鴨肉等同用。

(2)用于產后乳汁不下。可單用煮濃湯食。

(3)用于熱毒癰腫。可配伍薏苡仁等同用。

此外，還可用于痔瘡便血、難產。近代用于肝硬化腹水、腎炎水腫、營養不良性水腫。

3、有關赤小豆功效作用的小配方

(1)赤小豆湯：赤小豆煮湯食，用于水腫；又方煮濃湯食，用于產后乳汁不下（《產書方》）。

(2)赤小豆鯉魚湯：赤小豆100克，鯉魚1條，煮湯食，用于腳氣浮腫、大腹水腫（《食療本草》）；此方也可用于肝硬化腹水、腎炎水腫、營養不良性水腫。

(3)赤豆冬瓜湯：赤小豆50克，冬瓜250克，煮湯食。用于水腫。