2、忌飲隔夜茶：普洱茶經過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化使茶色變渾，降低了保健效果，另外保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。

3、不宜喝新茶：從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

4、茶具要清潔：有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”，認為這樣沖泡普洱茶才更有味，其實茶垢對人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質，在飲茶時帶入身體，阻礙營養的吸收，還含有某些致癌物質，故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。

5、不宜間斷飲：飲普洱茶要細水常流，不可間斷，否則難以起到健康養生的效果，古代名醫華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。

6、忌燙飲冷飲：“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25～50度，不超過60度為宜，經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利于養生。

7、宜淡不宜濃：長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素b缺乏癥。

8、忌飯前飯后大量飲：飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

9、睡前飲要適度：睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，但可以少量飲用性質溫和的熟茶。

10、忌飲劣質茶或變質茶：儲藏普洱茶要注意環境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變，變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。