7、優秀的嬰兒食品:根據其成分和可消化性,橄欖油是最近似于人奶的自然脂肪。
8、抗衰老:橄欖油含有的抗氧化劑,能防止腦衰老,并能延年益壽。
9、保養皮膚:橄欖油含有維生素e和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
孕婦吃橄欖油的做法
1、橄欖油蔬菜沙拉
【材料】紫甘藍適量、圓生菜適量、雞腿適量、食鹽少許、醋少許、橄欖油2大勺、檸檬汁適量、胡椒粉適量。
【做法】①紫甘藍、球生菜事先洗凈,控干水分,手撕成片兒。②熏雞腿一個,將雞腿肉粗粗地撕成條。③橄欖油兩大勺、擠入1/4檸檬汁、加很少量鹽,攪拌至油醋充分混合的狀態,拌入蔬菜中,用胡椒研磨器磨一些胡椒粉在上面即可。
2、橄欖油香蒜面
【材料】意大利面適量、圣女果適量、歐芹適量、蒜適量、橄欖油適量、迷迭香適量、芝士粉適量、粗鹽適量。
【做法】①水燒開后放入意面,加少許鹽,意面比較難煮,所以沸騰后改中火煮大概15分鐘樣子,取一根嘗嘗,感覺能咬動面里面不生就可以了,因為這不是燴面,所以面條不要煮的太爛。②鍋里倒少許橄欖油燒熱,放入蒜片煸香,再放上番茄干。③最后放煮好意面,撒上迷迭香、歐芹和海鹽,之后在吃之前撒上芝士粉就可以了。
3、橄欖油榨菜炒雞蛋
【材料】榨菜1袋、雞蛋3個、食鹽少許、蔥1段、橄欖油適量。
【做法】①雞蛋打散,蔥切末,榨菜根據喜歡的量添加,切成小碎丁②把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合,撒上少許鹽調味。③鍋中倒入少許橄欖油中火加熱,放入雞蛋液,襯蛋液還沒有凝固的狀態下,用鏟子順時針和逆時針交錯滑散。就可以炒出細碎的雞蛋啦。④根據自己需要的大小炒出中意的雞蛋塊,雞蛋中包裹著榨菜丁,口感和味道都有提升。