山楂山藥羹的功效有哪些

【原料】鮮山楂100克，山藥200克，濕淀粉30克，鮮湯、精鹽、味精、麻油各適量。

【制作】將山楂去核，洗凈，切成薄片。山藥去皮，洗凈，剖開，斜切成薄片。鍋內加鮮湯、山藥片、山植片，燒開，撇去浮沫，放入味精、麻油、精鹽調味，用濕淀粉勾芡即成。

【功效用法】健脾開胃，消食化積，降糖降脂。適用于糖尿病、動脈硬化、高脂血等病癥。每日早、晚分食。

山楂橘皮桂花羹的功效有哪些

【原料】山楂50克，鮮橘皮30克，桂花2克，白糖10克，紅糖15克。

【制作】將新鮮橘皮用清水反復洗凈，切成豌豆樣小方丁備用。將山楂洗凈后，連皮、核切成薄片，與洗凈的桂花、橘皮同入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煮20分鐘，調入白糖、紅糖，煮成羹即成。

【功效用法】活血化淤，祛濕降壓。適用于高血壓、高脂血等病癥。當點心食用，量隨意。

山楂葛根茯苓羹的功效有哪些

【原料】山楂粉、葛根粉、茯苓粉各30克，粟米50克，紅糖20克。

【制作】將粟米淘洗干凈，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，待粟米熟爛，調入茯苓粉、葛根粉、山楂粉，攪拌均勻，繼續用小火煨煮15分鐘，羹將成時，調入紅糖，拌勻即成。

【功效用法】清熱解毒，行氣散淤，降脂降壓。適用于高脂血癥、單純性肥胖癥、高血壓、冠心病、動脈硬化等病癥。每日早、晚分食。

三寶藕絲羹的功效有哪些

【原料】山楂糕、青梅、蜜棗各50克，藕250克，白糖50克，濕淀粉15克，雞蛋2個。

【制作】將藕洗凈，去皮，切絲，放入開水中燙一下撈出。山楂糕、蜜棗、青梅均切絲。將雞蛋磕開，蛋液放入碗中，加入適量水，打勻后倒在盤內，上籠蒸成羹。然后將各種絲分別分為5條擺在羹上，中間那條為山楂糕、蜜棗、青梅絲組成，其余4條為藕絲組成。鍋上火，放水燒開，倒入白糖，開鍋后加入淀粉調成白色甜汁，澆在羹上即成。

【功效用法】養陰生津，益氣活血，解署止痛。適用于暑熱、偏頭痛、眩暈癥、中暑等病癥。每日早、晚分食。