荷蘭豬學名豚鼠，又名荷蘭鼠、天竺鼠、幾內亞豬，在動物學的分類是哺乳綱嚙齒目豚鼠科豚鼠屬，盡管名字叫荷蘭豬、幾內亞豬，但是這種動物既不是豬，也并非來自荷蘭、幾內亞，它們的祖先來自南美洲的安第斯山脈，根據生物化學和雜交分析，豚鼠是一種天竺鼠諸如白臀豚鼠、艷豚鼠或草原豚鼠等近緣物種經過馴化的后代。
荷蘭鼠體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上唇分裂，耳朵短小；四肢短，前腳具4趾，后腳3趾，無外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠披長毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、巧克力色等，也有具各色斑紋的。
荷蘭豬的體形在嚙齒類動物中偏大，體重在700－1200克(1.5－2.5磅)之間，體長在20－25厘米(8－10英寸)之間。它們的平均壽命在4到5年之間，不過據2006年吉尼斯大全記錄，最長壽的荷蘭豬存活了14年10個月之久。
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