然后覆土3~4厘米鋪平(最佳為俗稱肥豬背),最后覆蓋松針,一般每個周轉筐投料5~6千克,菌種2~3瓶。
六、其他管理措施
(1)水分管理
主要為菌絲生長階段和子實體生長階段,所需水分不一樣。在竹蓀栽培初期,菌絲在栽培料內生長都能有較好的濕度保證,不需要灑水,若覆土表面有干燥現象,可噴灑適當的水保濕。俗稱潤面水,這也是在菌絲生長階段長期保持土壤濕度的主要用水方式。
土壤濕度只要保持60%~65%,空氣濕度保持60%~70%就行,若時間長,要經常檢查栽培料的水分情況,若濕度不夠,應適當澆1次透水,要菌絲出土階段用透水時,可適當增加一些營養物質。在播種后2.0~2.5個月開始出現菌蕾,這時對水分的要求就要高一些,土壤濕度要求保持65%~70%,但不能超過75%,空氣濕度要求在90%以上。
在整個竹蓀生長發育過程中要經常檢查,根據栽培料和土壤具體情況靈活掌握。晴天多噴,陰雨天少噴或不噴;氣溫低時午前午后噴,氣溫高時早晚甚至夜間噴;菌絲生長強時可多噴,生長弱時可少噴;竹蛋多時多噴,竹蛋少時少噴。
總之要有足夠的水分以保證竹蓀生長良好,開裙完整,但又不能過濕,以免造成菌絲死亡。
(2)保溫、降溫和通風換氣
一般只要保證氣溫在18~28℃。竹蓀菌絲就能正常生長發育。20~26℃生長最快,在夏季如棚內或室內溫度過高,超過30℃時就要及時進行通風換氣或灑水,以降低氣溫。在氣溫下降時,要蓋好薄膜,注意保溫。
竹蓀是一種好氣性真菌,在整個生長發育過程中,都需要有充足的氧氣供應,因此栽培管理中要經常通風換氣,保持空氣清新。
(3)光照
竹蓀在菌絲生長階段,不需要光照,竹蛋生長也僅僅需要少量散射光。因此遮蔭棚要搭成遮蔭達70%以上,室內要用窗簾或其他物品遮光,以保持棚內或室內管理人員看得見。為宜。