利用林地、農田間隱蔽條件好、氣溫高和空氣濕度大等特點，可在7月底8月初套種草菇。林地、田間套種草菇應該掌握三個方面：

1、整地作床

選擇遮陽度較好的林地或田間按要求做菌床。

2、鋪料播種

培養料配方：棉籽殼、玉米芯（顆粒狀）各45%，石灰5%，麥麩3%，磷肥、石膏各1%。料拌好后發酵3天后進行鋪料，鋪料前要將栽培床澆透，隨鋪料隨播種，菌種按料重的15%-20%準備。

播種完畢覆細土1厘米，上蓋薄膜，保溫、保濕、遮光和防風。

3、出菇管理

草菇播后，隨溫度升高，菌絲開始萌發，注意將料中心溫度控制在45℃左右，如料溫達不到45℃，應用踩踏、壓緊、覆蓋等辦法促其升溫，晚上溫度低，要加蓋薄膜保溫，第0-6天后堆溫下降到35℃左右，菌絲就開始扭結成子實體原基，此時應揭膜蓋草（經碾壓并用2%-3%石灰水泡過的麥秸）或蓋肥土與草木灰，以保溫通風，促菌絲粗壯。

如遇雨則需蓋上塑料膜。開始出菇后，床溫應控制26-32℃之間，空氣濕度要保持在85%-90%，但床中水分不能過大。

如遇連續高溫，尚需在上空噴霧降溫，如遇雨天，應蓋薄膜，防止床面淋雨，雨季還需注意排水，防止淹床。一般播種后8-11天即可采收，每100千克料可收鮮菇20-25千克。