生態養豬是一項較復雜的系統工程,不僅涉及到養豬的環境衛生,而且還會涉及到動物喂養的飼料方面。 下面我們介紹一下飼養生態豬應知道的五個注意事項。
一、飼料
飼料是多種病原微生物的重要傳播途徑,喂用安全飼料,是生產安全豬肉的源頭。新的《飼料衛生標準》規定了飼料、飼料添加劑產品中有害物質及微生物的允許量。
飼料中的砷、鉛、氟、霉菌、黃曲霉素、鉻、汞、鎘、氰化物、亞硝酸鹽、棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫銅、六六六、滴滴涕、總細菌數均不得超標,沙門氏桿菌不得檢出。
在微量元素中,對銅作出了嚴格的限制。
二、飼料添加劑
農業部門為規范飼料藥物添加劑的合理使用,防止濫用飼料藥物添加劑,發布了《飼料藥物添加劑使用規范》,規定了目前允許使用的飼料藥物添加劑。
同時要求,必須在產品標簽上標明所含獸藥成分的名稱、含量、適用范圍、停藥期及注意事項。
三、飲水
應常取水樣送有關部門進行微生物和水質檢驗,并堅持常年用漂白粉、高錳酸鉀、百毒殺等進行飲水消毒,達到畜禽飲水水質標準,確保飲水的衛生安全。
四、獸藥
所用的藥物應符合國家最新《獸藥典》、《獸藥規范》和《獸藥質量標準》,盡量不用或少用抗生素類藥和激素類藥。
禁用假冒偽劣獸藥、麻醉藥、興奮劑、化學保定藥、骨骼肌松弛藥、未經國家畜牧獸醫部門批準采用基因工程方法生產的獸藥和未經國家農業部批準或已公布淘汰的獸藥。