無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，牛吃了較喂秸稈要老實許多，有促進牛育肥、縮短出欄率的效果。下面介紹用酒槽喂牛的好處和用酒槽喂牛的注意事項，供參考。
一、用酒槽喂牛的好處
與農作物秸稈相比，酒糟的最大優點就是節糧。酒糟含有豐富的粗蛋白，高出玉米含量的2-3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，這是農作物秸稈所不能提供的。
另外，酒糟的粗料成分也較高。因酒糟都是經發酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的主要飼料有很好的適口性和容易消化的特點，不存在消化不良或消化不徹底的弊病，而且還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。
給牛投喂酒糟大約20-30天左右就會發現牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。
二、用酒槽喂牛的注意事項
1、要由少到多逐漸增加
在喂酒糟的時候，不要一下子就加大量的酒糟，應該逐漸提高，提高酒糟的比例和水平，這樣讓牛的胃腸道，有一個適應飼料的過程。一般經過5～10來天等牛吃習慣后，再按量喂給。
2、喂量不能過大
春冬兩季每天喂2次，早上7點上糟，中午飲溫水1次，下午4點上糟。秋季早上5點上糟，中午飲溫水1次，晚5點上糟。夏季早上4點上糟，晚上6點上糟。中午飲清潔涼水2次。
槽中始終要有水，因為牛是比較大的動物，它吸收的水份和體內消牦是比較大的，水千萬不能缺。
3、要喂新鮮的酒槽
在夏天溫度很高，酒槽容易發霉，有的牛場用過一段時間酒糟，最后拉血，便血，拉稀，這時肯定是霉菌毒素中毒，所以一定要使用新鮮的酒槽，千萬不要使用發霉的酒糟。
