由于肉用仔雞飼養期短，周轉快，密度大，一旦發病，很快傳播，難以控制，因此飼養管理過程中衛生防疫就顯得格外重要。當每批雞出場后，應將雞舍及用具進行徹底的清掃和消毒。
雞出場后，將墊料及糞便全部清掃出去，然后進行徹底沖洗，清洗時一定要將粘到地面和墻壁上的糞鏟掉，洗干凈后再消毒。消毒地面可用1－2％的火堿水浸泡4—5小時，然后再用清水沖凈，用具可用0.1％的高錳酸鉀洗刷后沖洗，最后用高錳酸鐘和甲醛溶液進行熏蒸消毒。
正在飼養的雞舍，一般料槽和飲水器應定期進行消毒，料槽每周消毒1次，飲水器每天消毒，雞舍每周帶雞消毒2次，常用的消毒藥為過氧乙酸、百毒殺、抗毒威、農福等。
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