六、種蛋的移盤與出雛

雉雞孵化期為24天，一般第21天胚蛋由蛋盤移入出雛盤，后移入出雛機內繼續孵化。當發現有幾個雞胚開始啄殼（俗稱探頭），而蛋殼碎片還未掉下時，這時是將胚蛋移入出雛機的理想時刻。

出殼高峰在22.5-23.5天，這時應隨時觀察，嚴防溫度過高或過低及意外事故的發生。隨雛雉出殼應及時撿掉蛋殼并每2h將己干毛的雛雉移到育雛箱內。雛雉在出雛機內不能停留。