三黃雞是什么雞？三黃雞是家禽名貴品種之一，因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、營養價值高等特點。下面我們著重談談三黃雞養殖技術，供參考。

1、三黃雞是什么雞

三黃雞身體小巧，外貌華麗，肉嫩骨細，愛啄好動。是廣西供應港澳地區的歷史名雞，是廣西目前經過嚴格系統選育沒有引進任何外來血緣的優質地方土雞。

2、三黃雞的生產性能

三黃雞成雞140 - 150日齡體重1.3公斤，腳長6.6厘米，脛圍3.7厘米，屠宰率91. 3%，全凈膛胸腿肌肉率47. 9%。母雞開產日齡145天，年均產蛋115枚／只，種蛋合格率98%，種蛋受精率92%，受精蛋孵化率92%。

三黃雞成年（180 - 200日齡），體重2 1公斤，腳長7.9厘米，脛圍4.2厘米，屠宰率88. 7%，全凈膛胸腿肌肉率48. 7%。

3、三黃雞育雛期的養殖

代謝能13. 02 -13. 44兆焦／公斤，蛋白質22% - 23%，鈣 0.79% -0. 85%，有效磷0.4% -0. 46%，含硫氨基酸0.9l% -0.94%，賴氨酸1.08%及色氨酸0.21%。

4、三黃雞生長期的養殖

代謝能11. 76 - 13. 02兆焦／公斤，蛋白質17% - 20%．鈣0.7% -0.75%，有效磷0.3% -0. 4%及含硫氨基酸0.66% -0.72%．

5、三黃雞育肥期的養殖

代謝能12.6 -13.02兆焦／公斤，蛋白質17% - 18%．鈣0．75% -0. 8%，有效磷0.2% -0.25%及含硫氨基酸0.55% -o.56%．