中雞經三個月的飼養后，烏骨雞的“十全”特征逐漸顯示，能明顯地區分出公母。中雞多易感冒。但只要注意保持室內通風良好，搞好舍內清潔衛生，就可以預防和減少疾病。
于150-180天以后，烏骨雞的外部形態特征已顯現出來，并具有繁殖性能。成雞在產卵前應分群飼養。選作留種的雞群宜小，以12-15羽雞為好，公母之比以1：10為宜。
生產雞群以200-300羽為一群。成雞舍內需放置棲架和產卵箱。
飼料以谷子、高粱、玉米渣，豆粉，魚粉、骨粉、土霉素等為主，也可粱、玉米渣，豆粉，魚粉、骨粉、土霉素等為主，也可喂其他飼料。青飼料每天喂一次。
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