溫棚蔬菜撒施肥料危害很大，輕者導致肥料損失、蔬菜減產，重者會引起全棚蔬菜死亡。主要表現如下：

(1)氨中毒

氮肥或復合肥中的氮，撒施后遇土表水，在高溫下會迅速分解，逸出氨，由于溫棚的密閉性較強，氨濃度會不斷積累升高，當濃度達到一定值時（如黃瓜、番茄在5毫升／立方米持續15小時或40毫升／立方米僅幾小時）就會導致蔬菜死亡。

(2)加劇土壤鹽害

由于溫室蔬菜大棚特定的小氣候條件，加之肥料用量多、棚室內的土壤覆蓋時間長、接受雨水淋洗少或無、棚內土表水蒸發量大等原因，土壤鹽害已逐漸成為目前溫室大棚生產的主要障礙之一。

一般肥料在深施的情況下，溫室大棚表土聚鹽需要土壤水分的上升運動，才會把鹽分帶到土表，而肥料的表層撒施，則直接加快了表層土壤鹽害的發生。

(3)不利于蔬菜根系的下扎

蔬菜根系的生長具有向肥性，根系總是向有肥料的方向伸展，由于肥料的表層撒施，不僅不利于蔬菜根系的下扎，影響根系的發育，而且表層根也易受鹽害，從而使根系受損。

因此，在溫棚蔬菜生產過程中，一定要改變撒施肥料的不良習慣，要深施肥料，然后覆土，同時要注意澆水壓鹽，提高肥效。