防止疫病可在發病初期，可用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，進行灌根，每墩灌藥液0.25公斤，7-10天灌一次，連灌2-3次。同時要在雨前挖好防澇溝，降大雨后力爭田間不積水。

夏秋季節雜草多，特別是夏季雜草生長旺，易草大欺苗，應及時除草。為省工省時，韭菜生長期間宜應用化學除草，可用25%的除草醚乳油，畝用藥500克，兌水100-150公斤，在韭菜收割后2-3天噴于地表，除草效果一般在90%以上。也可用48%氟樂靈乳油，每畝125克，兌水100-120公斤處理土壤。炎熱的天氣噴除草醚后有時葉尖變白，但很快會恢復，對韭菜生長影響不大。

四、韭菜如何防倒伏、開花

兩年生以上的老韭根，植株生長旺盛，株高葉茂，通風不良，遇到高溫季節，容易造成韭葉倒伏腐爛，減少韭菜的光合面積，不利于培養壯根。為克服夏季高溫倒伏的不良影響，需在韭畦內設支架支撐韭葉。做法是；

沿畦長方向架設兩條高30厘米的鐵絲或尼龍繩，鐵絲或尼龍繩用木橛拉緊固定。為使鐵絲或尼龍繩能承受一定的壓力，固定好鐵絲或尼龍繩后，在兩壟韭菜之間或每隔1米左右放置玉米秸或高梁秸于鐵絲架上，并綁緊固定，以支撐韭菜，以防倒伏。如果韭菜密集，也可用兩根玉米秸或高粱秸把韭菜夾住，輕輕綁好。

兩年生以上的韭根進入7月中下旬以后至8月中旬韭菜開始抽苔現蕾，之后開花結籽，這段時間要及時摘除抽掉剛露出的嫩苔，防止抽苔開花影響秋季分蘗和減弱韭菜的生長勢，以及消耗植株的養分。