青椒又叫甜椒、菜椒，一般作蔬菜食用而不作為調味料，被廣泛用于配菜。種植青椒的最關鍵步驟是育苗，今天我們就談談青椒的生長環境要求是什么，以及青椒播種育苗技術有哪些。
一、青椒的生長環境要求是什么
1、青椒對溫度要求：適應溫度范圍為15～35 ℃ ，適宜的溫度范圍為25～28 ℃ ，發芽溫度28～30 ℃ 。
2、青椒對水分條件：喜濕潤，怕旱澇，要求土壤濕潤而不積水。
3、青椒對光照條件：對光照要求不嚴，光照強度要求中等，每天光照10～12小時，有利于開花結果。
4、青椒的營養條件：青椒生長發育需要充足的營養條件，每生產1000千克青椒，需氮2千克、磷1千克、鉀1. 45千克，同時還需要適量的鈣肥。
二、青椒播種育苗技術要點
1、青椒的播前準備
播種前將種子放在太陽下曬２－３天，再用溫水或藥劑浸種消毒。
溫湯浸種即將種子用清水浸濕，然后放入５５℃的溫水中浸１５分鐘；藥劑浸種即先用清水浸種２小時，然后用７５％百菌清８００倍液浸種２０分鐘，用清水搓洗干凈。種子消毒后在２５－３０℃環境下催芽，待７０％種子露白時播種。
苗床應選擇向陽避風、肥沃疏松、２－３年內未種過茄果類蔬菜的田塊，播種前整平整細，然后用多菌靈或敵克松消毒土壤，播前１０－１５天，施足基肥。
2、青椒的播種方法
一般在１２月上中旬播種，每畝用種量５０克。播前苗床要澆足底水，將種子均勻撒播于苗床并用平板輕度壓實，使種子與泥土充分粘合，然后灑澆５％的稀薄肥水，再在苗床上覆蓋０．５－１厘米的營養土，隨即覆膜或搭小拱棚保溫保濕。當３０％種子出苗時揭去平鋪地膜。
齊苗后間苗１－２次，間苗后及移苗前分別追施一次５％清糞水，小苗期要讓苗通風見光。
3、青椒的苗期管理
苗期管理主要是控制苗徒長，避免床土過濕，一般營養土不發白不澆水，要澆就澆透，一般在晴天午后澆水，根據苗的長勢可結合澆水施尿素或復合肥。
