香椿是一種很好的蔬菜，各地的消費量都很大，因此種植香椿的農民朋友越來越多了。下面我們以溫室栽培為例，談談香椿種子的催芽方法，教會大家掌握香椿如何育苗。

1、香椿種子的挑選標準

選擇飽滿，顏色為紅黃色，種仁為黃白色，凈度在98%以上，發芽率在40%以上的種子進行播種育苗。

香椿種子的生命力在7-8個月左右，保存的種子必須放在陰涼通風處，并且要帶著種子的翅翼保管。

2、香椿種子的催芽方法

使用40℃的溫水浸種5分鐘左右，然后放置在20－30℃的水中浸泡24小時。浸泡好后，放置在20－25℃的環境下催芽。

催芽期間，每天翻動種子1－2次，并使用25℃的清水洗2－3遍，當有30%的種子萌發時，進行播種。

3、香椿的播種要點

播種前深耕深翻土地，同時將肥料翻入土壤中。在畦內按照30cm的行距開溝，溝寬5－6cm，深5cm。播種后，覆蓋一層2cm厚的土壤。

播種后7天左右，就會出苗。若沒有出苗，應當嚴格控制澆水量。

當幼苗長至2－3片真葉時間苗，長出4－5片真葉時定苗（行株距為25×15cm）。

株高長至50cm的時候，使用15%多效唑200－400倍液，進行矮化處理，每隔10－15天噴灑一次，連續噴灑2－3次。

4、香椿苗的定植方法

香椿樹苗一般選擇在早春發芽前進行定植（日平均溫度降到3－5℃）。每畝地定植3萬株左右，株間距15cm，行間距15cm。

5、香椿苗定植后的管理

定植后8－10天左右，在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好，讓大棚內白天的溫度控制在18－24℃，晚上的溫度控制在12－14℃。芽子萌出后，白天溫度控制在25－30℃，晚上溫度控制在13－17℃。采芽期間，溫度控制在18－25℃。

定植后要澆透水，空氣濕度保持在85%左右。萌發后，空氣相對濕度控制在70%左右。