大白菜干燒心病是大白菜種植中的常見病，本病發生后，白菜將失去食用價值，經常給農民朋友造成一定的損失。下面我們就談談大白菜干燒心是什么原因，以及白菜干燒心病怎么防治。

一、大白菜干燒心病癥狀表現

葉球頂部邊緣向下翻卷，葉緣逐漸干枯黃化，病斑擴展，葉部組織呈水漬狀，葉片上部也逐漸變干黃化，葉肉呈干紙狀。病害一般于蓮座期開始發生，有的幼嫩葉片僅表現干邊，到結球后才顯出癥狀，貯藏期發展嚴重。

二、大白菜干燒心是什么原因

大白菜發生干燒心的主要原因是缺鈣，同時氮肥施用偏多也容易引起發病，一方面是由于植物生長過旺鈣相對不足，另一方面是鈣與氮有拮抗作用，銨離子能把鈣代換出來，使鈣素淋失。

另外，大白菜干燒心病與土壤水分的關系很密切。研究表明，土壤保持適當水分，葉片中鈣與氮比值高，鈣的吸收好，干燒心病輕，產量高。

三、白菜干燒心病怎么防治

1、噴灑0. 7%硫酸錳，每次用水50升，可增產8%-10%。

2、在白菜苗期、蓮座期、包心前期分別每畝噴施450克噴灑型大白菜干燒防治豐，共噴3次，對水50公斤。

3、在生長期噴施0.3%的氯化鈣溶液或0.25% -0. 50%的硝酸鈣溶液，可降低發病率。同時，結合病蟲害防治，在結球初期噴施0. 5%-1. 0%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，均防止大白菜干燒心的發生。

4、施用鈣肥、底施和追施硝酸鈣是防治大白菜干燒心病的一種有效措施。每畝施用50公斤硝酸鈣，可大幅度降低發病率。注意：有的農戶在大白菜包心之后才追施鈣肥，其實這樣就已經偏晚了。