干豆角你們吃過嗎？了解它的功效與作用嗎？干豆角是用新鮮豆角曬制以后得到的一種脫水菜品，品感很有韌性，可以供人們全年食用。下面是我對干豆角營養價值與功效的具體介紹，喜歡吃干豆角的朋友可以認真了解一下。

干豆角的營養價值與功效

1、干豆角能補充營養

干豆角是一種營養豐富的菜品，能為人體提供大量蛋白質，和大量的碳水化合物與維生素，人體吸收這些成分以后能有效提高身體各器官機能，減少多種疾病的發生。

2、干豆角能促進消化

干豆角可以促進消化也能增加人們的食欲，它含有大量的維生素b，這種維生素進入人體以后可以加快消化液的分泌，也能加快腸胃的運動，同時還能抑制人類體內膽堿的活性，從而也就起到了促進消化和增加食欲的作用，對人類的食欲不振和消化不良有明顯的緩解作用。

3、干豆角能抗病毒降血糖

干豆角中還有大量的維生素c存在，它進入人體以后能加快人體內抗體的合成，可以抑制病毒對人體細胞的傷害，另外干豆角中的磷脂還能加快人體內胰島素的分泌，加快體內糖份的代謝，能起到一定的降血糖的作用，特別適合糖尿病人群食用。