珍珠茶的制作方法：取珍珠50克，綠茶適量。將珍珠研磨成粉末；茶葉置于杯中，倒入沸水沖泡，加蓋悶泡5分鐘左右，再倒入珍珠粉拌勻即可。代荼頻飲，溫服，每日1劑。珍珠粉之所以后放，是為了避免熱水對所含的氨基酸成分的破壞。

本品具有養心安神、清心鎮靜的功效，適用于神經衰弱、精神萎靡、抑郁癥、焦慮癥、神經官能癥等病癥。本品還有潤膚、美顏的作用，能促進皮膚破損處愈合。

選購與儲存指南

◎選購：珍珠的優劣取決于顏色、光澤、形狀、大小、光滑度等，這些也是選購珍珠的要點。

第一，皮色：生長水域的不同，與珍珠顏色有關的金屬離子的含量也會有所差異，故珍珠可呈現出多種顏色，其中最好的珍珠應為黑色、金色及白色。

第二，光澤：上品珍珠光澤極強，如同鉆石的光彩。

第三，形狀：珠圓玉潤，珍珠越圓越好，走盤珠最好，稀有價高。

第四，光滑度•優質珍珠以光滑、潔凈、細膩者為佳；若有斑點、砂眼、氣泡或凹凸不平，則屬于瑕疵。

第五，大小：同等品質，珍珠越大，價格越高。

◎儲存：珍珠可磨成粉末，裝入玻璃瓶中，置于通風、干燥、陰涼處保存即可。