杏仁含有豐富營養元素，富含維生素a、維生素b、維生素c等，還還有抗癌性物質，這么說就是可以抗癌。在校日本，杏仁和沙丁魚被當做補充營養的兩大物質。醫生也有推薦，杏仁是很有利于心臟的發育。杏仁怎么吃才最有營養呢?以下，給大家具體講一下。

杏仁怎么吃營養

1.杏仁又可分為甜杏仁和苦杏仁。中國的做法一般把苦杏仁壓榨成杏仁露來當做飲品來飲用；美國的不同他們那里產的甜杏仁直接生吃，或者放在甜品中吃。

2.老外還習慣弄些杏仁麥片粥來食用，這里的杏仁就是甜杏仁。具體的做法，在網上有很多，網友們可以具體搜索一下。

3.還有一種是麥片杏仁薄餅,可以放些黃油、蜂蜜或者新鮮蔬菜配合食用。不過這個還是適合老外

4.據《本草綱目》記載，杏仁還具有鎮咳化痰、強盡喉嚨器官功能、理肺、潤肺、固肺、去風寒等可以生吃或炒著吃。

5.還可以磨粉吃。把杏仁粉放入牛奶中，一起飲用、食用。

這就是杏仁怎么吃最有營養，其實杏仁還是能被大眾所接受的。另外需要各位網友注意的是，杏仁是一味中藥，但不要一次性吃的太多，那樣反而會引起中毒。特別注意的是苦的杏仁不能夠多吃，大概在1天不能超過12g。