龍井茶是漢族傳統名茶,碧螺春也是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,也屬于綠茶類,已有1000多年歷史,下面我們就一起來看一看龍井茶和碧螺春的區別吧!
龍井茶和碧螺春的產地區別
1、龍井茶:龍井茶產于浙江杭州西湖龍井村一帶,當前統一分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳。
2、碧螺春:碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,2002年經國家質量監督檢驗總局批準,獲得原產地域標志產品保護,西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。
龍井茶和碧螺春的外形區別
1、龍井茶:龍井茶外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛,清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。
2、碧螺春:碧螺春條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛,“碧螺飛翠太湖美,新雨吟香云水閑”,喝一杯碧螺春,仿如品賞傳說中的江南美女。
龍井茶和碧螺春的茶湯區別
1、龍井茶:龍井茶的茶湯具有蘭花豆香,湯色碧綠清澈,葉底柔勻嫩綠明亮。
2、碧螺春:碧螺春的茶湯香氣大體分為花果香和板栗香兩種,色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵。
龍井茶和碧螺春的來由區別