板栗是一種常見食材，它味道甘甜，營養豐富，很多人都喜歡食用它。但是你們對板栗的功效了解嗎？知道它還能哪些不同的吃法嗎？如果不知道可以隨小編一起去看看。

板栗的功效與吃法

1、板栗的功效

板栗的功效很多，它含有大量的不飽和脂肪酸和多種維生素與礦物質，對人類的冠心病和高血壓以及動脈硬化都有很好的治療功效。

另外，板栗中還有多種抗氧化成分，可以延緩衰老也能延長壽命，它含有的核黃素，還能促進腦細胞再生，也能減少口腔潰瘍的發生。

2、板栗可以煮著吃

板栗煮著吃是一種常見吃法，平時煮制可以把板栗洗凈，直接放入到鍋中，加入清水，然后煮制，開鍋以后煮制二十分鐘就能煮熟，煮熟以后取出去掉外皮就能食用。

另外，也可以把新鮮的板栗去掉外皮，與大米和小米等食材一起煮粥吃，味道也特別誘人。

3、板栗可以炒著吃

板栗可以炒著吃，平時可以把糖色和沙子一起混合，炒熱以后把新鮮的析栗放入到沙子中炒制，炒熟以后的板栗味道特別甜，而且外皮也比較容易去掉。

另外板栗還可以放在微波爐中烤著吃，烤制以前需要用剪刀把它們分別剪一個小口，然后放入烤制十五分鐘就能烤好。