(2）輕修剪

輕修剪的目的在于調整樹冠，培養良好的采摘面。每年進行一次，輕修剪的程度，以剪去蓬面上3－5公分的為度，主要是剪掉冠面上的小樁頭、無用新梢等。

(3)深修剪

經過多年的采摘和輕修剪的樹，應用深修剪的方法剪去樹冠上部10－15公分的一層枝葉，使茶樹重新抽發新枝，提高茶樹發芽能力，延長茶樹高產穩產的年限。

(4)重修剪

對半衰老和未老先衰茶樹，一般以剪去原樹高的1/2為宜，結合整理（抽剪），重新培養健壯枝干和采摘樹冠。

(5)臺刈

對十分衰老的茶樹，宜在離地面約10－15公分高處鋸（或剪）掉全部枝干，重新培養樹體骨架結構和采摘樹冠。

四、肥培管理

1、施足基肥（底肥）

種植前的定植溝和投產后的每年冬季均要施放有機肥料，如農家肥，餅肥、商品有機肥等。以商品有機肥料為主，每畝施放200－300千克。

2、多次追肥

分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結合淺耕作業時進行。以n、p、k復合肥料為主，畝施40－60千克。

3、技術要求

在樹冠緣下開條溝深15－20公分（下基肥時深20－25公分），將肥料均勻施于溝內，施后蓋土。

4、耕作鋤草

生產茶園每年在非采摘季節進行2－3次10－15公分的淺耕和去除雜草，10月中旬深耕20－25公分進行松土。

5、病蟲害防治

以農業防治為基礎，調控茶園內的生態環境，抑制病蟲的發生為害。每年的冬季噴施0.5波美度石硫合劑進行封園，降低翌年病蟲發生密度。非采摘季節根據病害發生的情況可使用世高、甲基托布津、半量式波爾多液等農藥進行防治。使用高毒、高效、低（無）殘留農藥如天王星、功夫、吡蟲啉、苦參堿、魚藤酮等。農藥的使用要嚴格執行安全間隔期，杜絕使用劇毒、高殘留和國家明令禁止使用的農藥。