3.4.4 核桃果實采收

核桃多數品種在白露節前后成熟，核桃成熟的特征是，外果皮由綠色變黃綠色，并且開裂。當核桃樹外果皮開裂出現1/3的裂果時，即可采收。核桃脫青皮使用的方法有堆漚脫皮法、藥劑脫皮法、機械脫皮法。脫青皮后的核桃應及時用水清洗，洗去殘留在上邊的污染物、泥土和纖維，進行烤房烘干處理，再儲藏，無烘烤條件的地方將核桃及時進行暴曬，干后再儲藏，避免長時堆放致使核桃霉爛變質，以保證核桃仁的品質。

3.5 加強病蟲害防治

保護和利用害蟲天敵，發揮其中自然控制作用是一項重要防治措施。可在核桃園內套種綠肥或矮稈作物，創造有利于天敵棲息和繁殖的環境；其次是合理施用農藥，根據蟲情監測噴灑農藥，盡量減少對天敵的殺傷作用。

冬、春季結合修剪，剪除蟲害枝，清除蟲繭，刮除樹干粗皮、翹，并集中燒毀或深埋；主干涂白，翻犁園土，消滅越冬蟲源。提倡施用有機肥料和無機復合肥，合理密植和間作，科學修剪，及時中耕管理。創造有利于核桃樹生長和害蟲天敵繁殖的生態環境，增強樹勢，減輕害蟲危害程度。

加強蟲情監測工作，根據主要害蟲發生的時間和危害特點，在主要害蟲種群數量高時，可采用化學殺蟲劑防治。4～5月，重點防治核桃扁葉甲淡足亞種、核桃長足象，兼治芽蚜蟲、葉蝸等。7月重點防治毛蟲類、刺蛾、兼治其他害蟲；藥劑可選用25%西維因可濕性粉劑、2.5%功夫乳油5 000倍液、5%來神速靈乳油2 000倍液或滅殺斃等。化學防治僅是突發狀態下的一種應急措施，切忌長期、持續和專用一種殺蟲劑。