墊料經過發酵,溫度達65℃,經兩次發酵后,氣味清爽,沒有糞臭味時即可攤開到每一個欄舍。夏季為了避免墊料的輻射熱,墊料中溫度需待平穩后方可攤開放豬。墊料高度根據不同季節、不同豬群而定。墊料在欄舍攤開鋪平后,用預留的10%未經發酵的稻殼、鋸末覆蓋(也可不用),厚度約10厘米,間隔24小時后進豬飼養,需注意事項以下幾點:
1. 調整水分,墊料含水量在45%左右為最好,不要超過60%。
2. 墊料堆積后表面應稍微按壓。特別是在冬季,墊料堆周圍應使用通氣性的麻袋等覆蓋,使它能夠升溫并保溫。如環境溫度太低,可在墊料堆四周插入幾個裝滿熱水(80℃左右)的鹽水瓶(或可樂瓶),定時更換,促進微生物啟動繁殖發酵。
3. 所堆積的物料散開的時候,氣味應很清爽,不能有惡臭出現。
4. 散開物料時,出現氨臭的話,溫度還很高、水分夠的情況下讓它繼續發酵。
5. 要特別注意,第二天墊料初始溫度應上升到40℃~50℃,以后一般每天升5℃,到7~10天升至70℃左右說明發酵成功。否則,發酵失敗。