為了提高胴體瘦肉率，國內外都很重視限食研究，以后期限制喂量較為普遍。國外大量的試驗結果是，后期適當限食對增重多數沒有不利影響，而對飼料報酬和瘦肉率則有所提高。

近些年來推廣瘦肉豬生產，喂法大有改進，但在不同程度上沿用傳統喂法的為數尚不少。對商品瘦肉豬喂養方法的改革焦點，在于以后期“限食”來改變“催肥”的習慣。

為了研究限食對瘦肉率、飼料報酬和增重速度的影響，確定適合山東豬種特點提高瘦肉率和經濟效益的限食喂量，山東省農業科學院畜牧獸醫研究所采用與料型試驗相同的營養水平，一豬一圈的方法進行了多次試驗，最后的結果是：

全期限量的同對照組比，日增重和飼料報酬都有相當下降，瘦肉率稍有提高，總的是得不償失，前期不限量、后期適當限量的，日增重并未明顯降低，而飼料報酬和瘦肉率都有一定的提高。

分析其原因，后期適當限量，飼料得以充分消化吸收，既不影響增重，還提高了飼料報酬，并控制了供應過多養分，減少脂肪沉積，有利于提高瘦肉率。

根據以上試驗結果和當前商品瘦肉豬的生長，產肉能力，采用中等營養水平的飼糧，以前期不限量也不過飽，后期限制在正常喂量的95%左右為宜，并依據夏、冬季節的氣溫差別，適當調整營養水平，前期（體重20--60公斤）和后期（體重60～90公斤）的平均日采食量分別控制在1.65-1.86公斤和2.60-2.80公斤較為適當．