維生素A為環多烯醇類化合物,參與組織間粘多糖的合成,調節上皮細胞的增殖和發育,影響繁殖機能和胚胎發育,具有維持視網膜感光功能,促進骨骼和牙齒生長等作用。
在養豬生產中,作為飼料藥物添加劑,維生素A乙酸脂和維生素A棕櫚酸脂的穩定性好,目前國內常用的是維生素A乙酸脂。豬在任何生長階段或生理狀態下都需要維生素A。維生素A具有保護生殖器官上皮組織的健全與完整,促進皮膚的發育和再生,促進結締組織中乳多糖的合成,維護細胞膜和細胞器結構的完整,促進激素的合成,提高動物的繁殖力。
維生素A不足,可引起黏膜萎縮、變性,導致豬機體的各種上皮組織細胞發生鱗狀角化,并可引起腹瀉,膀胱及腎的各種炎癥,防衛機能降低。內分泌腺萎縮,結構受損,內分泌機能發生紊亂,激素分泌不足,性激素分泌減少或完全停止。生殖系統上皮受影響最為嚴重,性周期發生障礙,無節律性,紊亂。
產后發情延遲和性欲減退或乏情,性腺功能減弱,胎盤類固醇合成減少,導致妊娠母豬發生流產、死產,產出弱仔豬,或畸形仔豬,如瞎眼、單眼、兔唇、副耳等。公豬表現睪丸縮小,功能退化,精液品質降低,造成繁殖障礙。
同其他脂溶性維生素在動物體內具有蓄積性一樣,維生素A不易從動物體內迅速排出。攝入量超過正常量的50~500倍時會產生毒性,豬常會表現出被毛粗糙,鱗狀皮膚,腱鞘周圍皮膚的裂紋處出血,血尿、血糞,過度興奮,對觸摸敏感,腿失控伴以不能站立,周期性震顫甚至死亡。
在基礎日糧中添加維生素A2200iu/千克可滿足仔豬獲得較好生長性能的需要,添加維生素All00iu/千克仔豬各種免疫功能較高,母豬添加維生素A2500iu/千克即可保持正常的繁殖機能。一般豬對維生素A的需要量范圍為l000~2000iu/千克飼料。