奶牛干奶是指奶牛在產犢前的一段時期內停止擠奶，使乳房、機體得到休整的過程，這個時期稱為干奶期。下面我們了解一下奶牛干奶的意義與方法，以及奶牛干奶的主要 目的是什么。

一、奶牛干奶的意義與目的

奶牛干奶有著重要的意義:母牛妊娠后期,胎兒生長速度加快,需要大量營養;隨著妊娠后期胎兒的迅速增長,這些都需要實施干奶，簡單說，奶牛干奶的好處有以下三條：

（1）體內胎兒后期快速發育的需要：母牛妊娠后期，胎兒生長速度加快，胎兒近60％的體重是在妊娠最后2個月增長的，需要大量營養。

（2）乳腺組織周期性修養的需要：母牛經過10個月的泌乳期，各器官系統一直處于代謝的緊張狀態，尤其是乳腺細胞需要一定時間的修補與更新。

（3）恢復體況的需要：母牛經過長期的泌乳，消耗了大量的營養物質，也需要有干奶期，以便使母牛體內虧損的營養得到補充，并且能貯積一定的營養，為下一個泌乳期能更好的泌乳打下良好的基礎。

（4）治療乳房炎的需要：由于干奶期奶牛停止泌乳，這段時間是治療隱性乳房炎的最佳時機。

二、奶牛干奶的方法

（1）逐漸干奶法 ：用1～2周的時間使牛泌乳停止。改變擠奶時間和擠奶次數，打亂牛的生活習性。擠奶次數由三次逐漸減少到一次，最后迫使奶牛停奶。這種方法一般用于高產牛。

（2）快速干奶法：在5～7天內將奶干完。采用停喂多汁料，減少精料喂量，以青干草為主，控制飲水，加強運動，使其生活規律巨變，在停奶的第一天由3次擠奶改為2次，第二天改為1次，當日產奶量下降到5～8千克時就可停止擠奶。

（3）驟然干奶法：在預定干奶日突然停止擠奶，依靠乳房的內壓減少泌乳，最后干奶。

三、干奶期的飼養管理

奶牛的干奶期應根據其體質、體況等因素來確定，通常為45～75天，平均為60天。對初產牛、高產牛及瘦牛可適當延長干奶期65～75天；對體況較好、產奶量低的牛，可縮短為45天。

奶牛干奶期的飼養原則是在滿足干奶牛需要的前提下盡早停止泌乳活動，日糧應以粗料為主，少喂精料，停喂多汁飼料及糟渣類輔料。限制飲水，延長運動時間，減少擠奶次數，改變擠奶時間，使乳量逐漸減少，以利于干乳。

干奶期母牛日糧營養需要為：日糧干物質應占體重的2.0~2.5%，每kg飼料干物質含奶牛能量單位1.75，粗蛋白11~12%，鈣0.6%，磷0.3%，精粗比為25︰75，粗纖維含量不少于20%。