肉牛的哺乳期一般為6個月左右，習慣上把6個月前的牛稱為犢牛。下面我們了解一下犢牛飼養管理要點有哪些、犢牛的飼養管理需注意哪些事項。
1. 犢牛的免疫接種
根據本地牛的疫病流行情況，按免疫程序進行口蹄疫、魏氏梭菌、氣腫疽、傳染性牛鼻氣管炎、炭疽等疫病的免疫接種。
2. 犢牛要適時閹割
對用于專門生產小白牛肉的公犢，在沒有表現出性特征之前就可以達到市場收購體重，一般不需要閹割；如果使用育成牛育肥，應當在小公牛3～4月齡時閹割。雖然閹割牛的生長速度比沒閹割的慢15%～20%，但脂肪的沉積相對增加，牛肉質量得到改善，適于生產高檔牛肉。去勢的方法有手術法、去勢鉗法、錘砸法及藥物注射法。
3. 及時去角
去角有利于飼養管理，避免牛互相頂架造成損失。一般在犢牛出生后5～7天內去角，這樣牛的痛苦少，效果好。夏季在去角后要注意觀察有沒有化膿，如果化膿，在初期可用3%的雙氧水沖洗后，涂以碘酊。
去角的方法有電烙鐵去角法、固體苛性鈉去角法。
4. 注意保溫
冬季要注意牛舍保溫在10℃左右。在犢牛欄內要鋪柔軟干凈的墊草，舍內光照充足，空氣新鮮，無穿堂風。在犢牛出生后5～6天，每日必須刷拭牛體一次，并要注意適當運動。
5. 飲水要科學
牛奶中的含水量不能滿足犢牛正常代謝的需要，必須訓練犢牛盡早飲水。最初需飲36℃～37℃的溫開水；10～15日齡后可改飲常溫水；一月齡后可在運動場內備足清水，任其自由飲用。
6. 放牧及運動
犢牛從出生后8～10日齡起，即可開始在犢牛舍外的運動場做短時間的運動，以后可逐漸延長運動時間。如果犢牛出生在溫暖的季節，開始運動的日齡還可適當提前，但需根據氣溫的變化，掌握每日運動時間。
在有條件的地方，可以從出生后第二個月開始放牧，但在40日齡以前，犢牛對青草的采食量極少，在此時期與其說放牧不如說是運動。運動對促進犢牛的采食量和健康發育都很重要。在管理上應安排適當的運動場或放牧場，場內要常備清潔的飲水，在夏季必須有遮陰條件。
