科學養殖奶牛，須按照一定的科學飼養程序，進行各種生產操作，特別是擠奶、疾病與環境控制等生產的規范操作，從而實現生產全過程的標準化。奶牛健康養殖涉及哪些環節呢？

(1)場址合適，環境舒適

奶牛場選址符合衛生防疫要求。其周圍近距離內最好沒有其他飼養場；新建牛場應遠離交通要道、工業區、居住區和污染區。場區內空氣清新、水源充足，水質必須符合無公害家畜生產的要求。

牛舍應選擇合適的類型和生產設備，特別是隔熱、通風、清糞設備，提供舒適的牛床，地面要防滑、易于清潔。

要充分考慮奶牛的特點，提倡人性化的飼養與管理，使奶牛免受饑渴、傷害、恐懼、噪音、高溫等的影響，讓奶牛吃得舒服、住得舒服。

(2)營養平衡，飼料安全

奶牛的日糧組成要多樣化，這樣不但可以滿足奶牛對各種營養的需要，而且可以避免營養不平衡造成的飼料浪費，減少廢棄營養素的排泄對環境的污染。

飼料安全是奶牛健康養殖的重要環節，也是生產安全奶牛產品的關鍵。奶牛所食用的各種飼料應品質優良，無污染、無霉變。

奶牛飼料中，嚴禁使用動物源飼料或添加劑，嚴禁使用各種違禁藥物和其他對牛的健康或產品安全有害的物質。

(3)做好防疫，控制疫病

奶牛場應制定科學的免疫程序，定期給牛進行免疫接種。做好“兩病”（牛結核病和牛布氏桿菌病）的檢疫工作，做好其他奶牛傳染病的監測工作，一旦發現問題，應立即向畜牧獸醫主管部門報告，并進行妥善處置。

奶牛場應做好日常消毒、殺菌工作，同時要避免消毒劑對奶牛或人員的損害，奶牛場禁止使用復合酚類消毒劑。