羊角蔥具有辛辣味，有殺菌、預防風濕及防治心血管病等藥效，也是菜肴常用調料，對市場供應有著極重要的作用。今天我們聊聊羊角蔥什么時候種，以及羊角蔥的種植和管理方法問題。
一、羊角蔥什么時候種
羊角蔥通常是一年四季都可以進行種植，播種覆土后注意防草，可用25%除草醚2509對水60kg勻噴畦面，可使雜草減少60%以上。羊角蔥具體種植時間如下：
春天：一般是在的四月份進行播種；
夏季：一般是在六月份到七月份之間；
秋季：一般是在九月份到十月份之間；
冬季：一般是在十一月份到十二月份之間。
二、羊角蔥的種植和管理方法
1、移栽方法
8月上旬開始移栽，起苗后，首先剔除病苗、弱苗、殘苗，然后按大小把蔥分為一、二、三級。由于羊角蔥生育時間長，故要施足基肥，一般畝施5000kg以上優質有機肥，并施二銨25kg。
緩苗后，結合中耕除草、澆水施肥逐步把蔥溝填平，于白露、秋分、寒露、霜降分四次培土，每次培土以不埋住心葉為度。翌春3月上旬露芽灌水后及時培土，將枯葉片蓋嚴，使長出的新葉鮮嫩、粗壯。
2、增施硼肥
硼能加速羊角蔥內碳水化合物的運輸，促進氮素代謝，增強光合作用，改善有機物質供應和分配，增強其抗病能力。
一般在定植緩苗開始時和緩苗10天后，以及早春萌芽后10天，分別用0.5%-1%的硼砂或硼酸溶液噴灑葉面可增產10%-18%。
3、防治病蟲害
羊角蔥的主要病害是紫斑病和霜霉病。紫斑病可用銅氨合劑300倍液防治，霜霉病可用64%殺毒礬可濕性粉劑250倍液噴霧，兩種藥液每5-6天噴1次，連噴3-4次。
主要蟲害有薊馬、潛葉蠅，可用40%氧化樂果1000倍液配20%殺滅菊酯4000倍液噴霧防治。蔥蛆則結合澆水沖施50%辛硫磷灌根防治。
4、適時收獲
在翌春3-5月，根據市場需求，隨時收刨鮮蔥。收刨前5天停水，收刨時，刨開培土的一側，露出蔥白后輕輕拔起，抖去泥土，每5-10kg捆成一捆上市，花薹老化前收完。
