三、胡蘿卜夏秋高產栽培技術
1、整地打壟
前作收獲后及時深翻土地，深度以23-30公分為宜。結合整地每畝施入腐熟有機肥3000-5000千克，磷酸二銨30千克，硫酸鉀15千克。有機肥與土壤顆粒一定要碎。剔除雜物，耙平地面按50公分放線打壟，壟寬27公分，高10-15公分，壟頂呈鈍圓形。如采用畦栽培，可做成寬60-80公分、高10-15公分的高畦，畦間壟溝寬20公分，即高畦深溝栽培。我們主張采用壟栽，本節栽培技術是以秋季壟栽為例講述的。
2、適期播種
中原地區秋季栽培適宜的播種期為7月中至8月中旬，以立秋前播種為宜。播種時在壟頂按10公分行距雙行開溝，溝深1公分左右，先澆水，然后撒種，覆土，可用麥秸、干草等覆蓋。待芽苗露白時揭去覆蓋物（最好在傍晚進行），然后用噴霧器噴濕畦面，每日噴一次，連噴3-4天。
胡蘿卜夏秋高產栽培技術
3、科學管理
①噴施除草劑。在播后苗前噴施33%施田補乳油100-150ml/畝，加水40-50千克均勻噴酒地表，除草效果可達90%以上，大大節省勞力，降低管理難度。也可以地播后苗前噴施除草通乳油100ml對水50千克。
②合理澆水。播種后要連澆2-3次齊苗水，要經常保持壟面濕潤，防止忽干忽濕，以保證出苗整齊，一般播后5-7天即可出苗。幼苗期只要不旱，盡量少澆水，促使肉質根向下生長。肉質根膨大期，需水量最大，所以一定要保證足水足肥。在胡蘿卜整個生育期，澆水一定要適度，不能大水漫灌，嚴格控制田間積水，大雨后要及時排水，否則易導致肉質根分叉、側根發達、皮目或凸或凹、甚至有根瘤突起，嚴重影響肉質根的商品性狀。
③間苗定苗。齊苗后要及時間苗。幼苗2片真葉時進行第一次間苗，株距3公分左右，幼苗4片真葉進行第二次間苗，6片真葉時定苗，株距10公分左右，畝留苗2.6-3.0萬株。間苗時應拔除弱小苗，葉數過多、葉片過厚而短的苗，以及葉色特深、葉片葉柄密生粗硬茸毛的苗子，因為這幾種苗易形成歧根、粗芯（木質部發達）或肉質根細小。
