香菜多在春秋兩季種植，一般是將發芽的種子直接播撒在土壤中，撒土覆膜養護1～2周就會發芽。今天我們介紹種植香菜的方法，告訴你香菜如何整地、播種與間苗定苗等。

1、種植香菜如何選地整地

（1）選擇土壤肥沃、保水保肥性能好、通透性好的地塊，要求該地塊在5年以上未種過香菜，避免重茬。

（2）結合整地，每0.1公頃施入3000-5000kg腐熟的農家肥并作畦，畦寬1cm，而畦長需要根據地形、水源和水量而定。

2、香菜的播種須知

（1）在播種前需要將種子搓開后再播種，避免出現發芽慢、出雙苗的情況。

（2）如果為條播，需要開深度為5cm的溝，行距為10-15cm，如果為撒播，需要開深度為5cm的溝，不論選擇哪種方法，在播種后需要覆土2-3cm，并用腳適當的踏實，隨后澆水，保持土壤濕潤，利于出苗。

3、香菜的間苗定苗方法

（1）待幼苗長至約3cm的時候，便需要進行間苗定苗，而在香菜的整個生育期需要進行深耕、松土、除草2-3次。

（2）第一次在幼苗頂土的時候進行，可以用小耙進行輕度的破土皮、松土，消除土壤的板結層，將早出土的雜草拔掉，而第二次則在苗高2-3cm的時候進行，可以用小平鋤適當的深松土。

（3）第三次則在苗高5-7cm的時候進行，當葉部封嚴地面后，不管條播或者撒播均不需要再進行中耕松土，不過需要定期拔出雜草。

4、香菜的追肥澆水要點

（1）在定苗后，需要及時澆1次穩苗水，澆水量以不淹沒幼苗為宜。

（2）在香菜的全生育期需要澆淺水5-7次，前3次的澆水一般需要間隔10天左右澆1次，從第4次澆水開始，需要間隔6-7天澆1次。

（3）需要結合澆水進行追肥，第一次澆水需要輕追提苗肥，每畝施尿素約10kg，以后每澆2-3次水就追1次尿素10-12.5kg。

5、香菜種植注意事項

（1）在種植香菜之后，一般需要間隔3-5年左右才不算重茬，通常不建議重茬種植香菜，因為會出現比較多的危害。

（2）重茬的意思是指，在同一塊地塊中連續種植同一種作物，即今年在這塊地塊中種植香菜之后，第二年再把香菜種植在這塊地塊中。