西芹營養生長期具有生長速度快，溫、土、水、肥條件要求嚴格的特性，產品的產量和品質與各個時期的環境條件有密切的相關性。下面我們介紹一下西芹對環境條件的要求，供參考。

一、西芹的生長溫度是多少

西芹是喜歡冷涼溫和環境的半耐寒作物，怕高溫強光，種子發芽適溫15℃- 20℃，營養生長期適溫20℃-25℃，高溫和強光照影響葉數的增加和葉柄的肥大生長。

相對耐低溫，經過鍛煉的幼苗能忍耐-4℃-5℃的低溫，成株可耐-6℃--7℃低溫。夏秋高溫季節育苗和栽培，要采取有效的遮光降溫措施，冬春季節栽培要利用大棚和溫室等保護地設施。

二、西芹對水分的要求

西芹是淺根性作物，根系分布范圍較小，吸收能力弱，栽培密度較大，總的蒸發量大，所以從育苗開始必須經常澆水，幼苗期缺水生長不良，還容易死苗。成株輸導組織發達，比較耐澇，幼苗期畦面存水容易澇死，

三、西芹對土壤的要求

西芹適于保肥力強，富含有機質的壤土或粘壤土。土壤ph6.7-7.0較適宜。營養生長期需要充足的營養，要施足底肥，并多次追施速效肥。

四、西芹對肥料的要求

西芹要求氮、磷、鉀肥配合施用，氮肥不足，葉數減少，葉柄伸長緩慢，重量減輕，產量不高，特別是初期和后期影響最大。

鉀充足時可促使葉柄薄壁細胞貯蓄養分，促進葉柄伸長生長，并加粗加重，品質好，筋少而有光澤，提高商品品質，所以初期缺鉀影響較小，后期缺鉀影響較大。磷對葉柄第一節的伸長影響較明顯，所以初期缺磷比其它時期影響大。

施氮、磷、鉀過多對西芹葉片的生長也有不利影響。氮肥過多使葉柄變細，葉片大，易倒伏，立心期延遲，收獲期晚；鉀肥過多妨礙鈣的吸收，容易誘發干心病，也阻礙對硼的吸收，容易使葉柄開裂；磷肥過多，葉柄細長，維管束增粗，影響品質。