信陽毛尖是中國十大名茶之一，屬綠茶類，又稱豫毛峰，河南省著名特產，具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格，經常飲用有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值，下面我們就一起來看一看信陽毛尖的功效與作用吧！

信陽毛尖的營養價值

信陽毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素e、黃酮類等物質，對養生非常有幫助，含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性礦物質，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效。

信陽毛尖的功效與作用

1、抗茵消炎：信陽毛尖茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病，如信陽當地茶農在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作有。

2、預防齲齒：信陽毛尖茶能防止齲齒生成，所以每天飯后養成用信陽毛尖茶水漱口的好習慣，有利于口腔衛生。

3、預防感冒：信陽毛尖茶能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。

4、解煙草毒：信陽毛尖茶能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

5、抑制癌變：信陽毛尖茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

6、止血止痛：信陽毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用，對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。