燕窩又名燕窩菜、燕菜。為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩。作補品供食。下面我們了解一下燕窩的功效與作用有哪些。
一、燕窩的養生功效
燕窩以白燕者為佳，為滋養強壯養生佳品。日常食之可滋陰潤肺、添精補髓、補氣益胃。本品補不致燥，潤不致滯，補而能清，尤宜日常養生保健食用。
適于陰虛內燥體質、久病體虛、氣虛體質、老年體衰以及無病強身者食用。常用養生方如燕窩粥、雞湯燕窩等。
二、燕窩的藥用功效
中醫認為，燕窩性甘，平，歸肺、胃、腎經。主要功效是滋陰潤肺，益氣補中。具體可應用于以下幾個方面：
(1)用于虛損、癆瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血。本品大能滋陰潤肺，為治療虛損癆瘵之圣品。多配伍冰糖、梨等同用。
(2)用于久瀉、久痢、久瘧、噎膈反胃。可配伍人參等同用。
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