碧螺春是中國傳統名茶，唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”，高級的碧螺春炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”，沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，下面我們就一起來看一看碧螺春好不好喝吧！

碧螺春好不好喝？

碧螺春好喝。碧螺春茶葉沖泡出來的茶湯顯翠綠色，湯色青綠明亮，茶湯甜美，聞之味道清香，品之味道甜醇，沖泡碧落春的過程同時也是一種視覺的享受，茶葉在水中換換舒展開來，茶葉片片沉入茶水中，在水中猶如美女一般翩翩起舞，沖泡開來后茶葉片片舒展開來，葉底脈絡清晰，茶香濃厚。

碧螺春的營養價值

1、咖啡堿：碧螺春中含有咖啡堿，能刺激人體的中樞神經和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高記憶力。

2、單寧酸：碧螺春中含有單寧酸，單寧酸有收斂整腸的作用，還能與人體內有害的重金屬相結合，消除其毒性。

3、維他命c：碧螺春中含有的維他命c，能防止人體壞血病，強化造血、骨骼組織及內臟的功能，多喝碧螺春還能抗癌。

4、茶多酚：碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素能抑制動脈粥樣硬化，從而抑制心血管疾病。

5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，對保護人體的臟器和血管很有幫助。

碧螺春的飲用禁忌