草莓是一種十分常見的水果，它外表為紅色。它味道酸甜可口，有大量的果汁，可供人類鮮食，草莓營養價值高，保健功效也很出色，接下來我就會帶大家具體了解一下。

草莓的營養價值與功效 吃草莓的好處

1、草莓的營養價值

草莓營養價值特別高，這種水果有多果糖、葡萄糖以及多種酸性成分，還有一些天然的果膠。

另外胡蘿卜素、煙酸與鈣、鐵等微量元素也是草莓中最重要的營養成分，這些營養被人體吸收以后可以促進身體的正常發育，那些處于發育期青少年多吃草莓對身體的健康發育有很大的好處。

2、草莓能明目養肝

明目養肝是草莓的重要功效之一，這種水果的胡蘿卜素和維生素a，都是能直接作用于人類眼睛的重要成分，它們可以保護視網膜不受損傷，能提高視力，適合那些平時長時間用眼的人群食用。

3、草莓能抗癌

草莓是一種可以抗癌的水果，這種水果中的鞣酸，可以吸附人體的多種毒素，也能把致癌的化學成分吸收，從而也就減少了癌細胞的生成，是生活中出色的抗癌食品。

草莓還含有大量的微量元素鐵，有不錯的補血功效，另外草莓中的天氨酸還能清除人體內積存的重金屬，起到不錯的排毒作用。