普通雞：羽色華麗，華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側有白色眉紋，頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環頸雉，頦、喉、后頸均黑，有金屬反光，背部前為金黃色。
3、兩者生活習性不同
火雞：喜歡群居，適應能力較強，主要食物為植物的葉片、根莖、果實等，行動遲緩，受驚時會迅速跑到隱蔽的地方。
普通雞：抵抗力較弱，容易受驚，需要在良好的飼養環境中才能生活，需投喂容易消化、營養充足的食物。
4、兩者的口感不同
火雞：肉質較粗，但沒有任何異味。
普通雞：肉質細嫩，滋味鮮美，可用多種方式進行烹制。
普通雞：羽色華麗，華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側有白色眉紋，頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環頸雉，頦、喉、后頸均黑，有金屬反光，背部前為金黃色。
火雞：喜歡群居，適應能力較強，主要食物為植物的葉片、根莖、果實等，行動遲緩，受驚時會迅速跑到隱蔽的地方。
普通雞：抵抗力較弱，容易受驚，需要在良好的飼養環境中才能生活，需投喂容易消化、營養充足的食物。
火雞：肉質較粗，但沒有任何異味。
普通雞：肉質細嫩，滋味鮮美，可用多種方式進行烹制。
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